15.11.2019г., Пятница
Գլխավոր էջ » Հոդվածներ » СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Խոհանոցային տեխնիկայի ճիշտ և անվտանգ օգտագործումը. սանիտարիայի և հիգիենայի կանոնների պահպանումը

Երեկ  ‹‹Խոհարարական գործ›› մասնագիտության ուսանողներն իրենց վարպետի ուղեկցությամբ առաջին քայլերը սկսեցին խոհարարության  մեջ: Սանիտարիայի և հիգիենայի նորմերի ճիշտ պահպանմամբ՝ սկսեցին շահագործել խոհարարական սարքավորումներ( մսաղաց և այլն):
Դասապրոցեսի ընթացքում անցան նաև մսի մշակման գործընթացին. մսից զատեցին ջլերն ու ոսկորներն, այնուհետև, անվտանգության կանոններին  հետևելուն զուգահեռ սկսեցին մսաղացի օգտագործման գործընթացը: 
Սկսնակ խոհարարների համար, վերհոնշյալ անվտանգության կանոնները և հիգիենայի նորմերի պահպանումն առաջնային  խնդիրներից է խոհարարության մեջ:



Աղբյուրը: http://ru.goriscollege.com
Կատեգորիա: СПЕЦИАЛЬНОСТИ | Ավելացրեց: Քրիստինա_Ադամյան (27.09.2018)
Դիտումներ: 112 | - Վարկանիշ -: 0.0/0
Մեկնաբանություններն ընդամենը՝: 0
Имя *:
Email *:
Код *: